+36-1 331-2316, +36-30-506-3474 garuda@garuda.hu

BEVEZETŐ

Bioglan Super Foods

A nagy-britanniai állami egészségbiztosító, az NHS (National Health Service) ajánlása alapján napi ötször 80 gramm zöldségre és gyümölcsre van szüksége az emberi szervezetnek, az ezt meghaladó mennyiség tovább csökkent a krónikus megbetegedések, illetve a szív- és érrendszeri problémák előfordulási gyakoriságát. Az ígért pozitív hatások sokakra hatnak ösztönzően, azonban egyre több tanulmány igazolja az elkeserítő tényt, mely szerint a zöldségek és a gyümölcsök már korántsem annyira gazdagok vitaminokban, mint korábban. Hiába fogyasztunk belőlük egyre többet, sajnos sok esetben szinte csak cukrozott vizet viszünk be velük a szervezetünkbe.

amb-supergreens-frutti-rossiAz egészségtudatos táplálkozás rohamos térhódítása miatt hirtelen megnőtt az igény a zöldségek és gyümölcsök iránti keresletre. A kis- és nagytermelőknek igazodniuk kellett a mozgalom hatásaihoz, vagyis többet kellett termelniük. A másik fontos és szembetűnő változás a korábbiakhoz képest, hogy a vásárló már nem szívesen veszi meg a kisebb, nem 100%-ig tökéletes kinézetű gyümölcsöt. Az említett két ok miatt szükségessé vált a növényvédő szerek, gombaölők és gyomirtók megnövekedett használata. A kilúgozott és káros anyagokkal terhelt termőtalaj miatt drasztikusan csökkent a táplálék ásványi anyag és vitamintartalma. Általánosságban elmondható, hogy körülbelül tízszer annyi zöldséget és gyümölcsöt kell fogyasztanunk, hogy ugyanannyi vitaminhoz és ásványi anyaghoz jussunk, mint 50-60 évvel ezelőtt.